| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豇豆 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 15千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 四川酸爽泡菜热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于干农活12分钟消耗的热量480 | |||||
1、采购自己喜欢的蔬菜，可以是豇豆，生姜，小辣椒，白萝卜，洗净切好
2、控干水分
3、坛子洗净吹干，是2升左右的小坛，先放入一层盐，再撒上两层白糖，然后放入洗好放干的花椒粒
4、依次放入各种蔬菜，九分满就好了
5、注入凉开水，一定要没过蔬菜
6、盖上碗状盖子，边缘注水，密封坛口
7、15天左右样子
8、第23天，酸爽的味道已经很浓，可以吃了
9、炒了一盘菜，自然乳酸发酵的味道，使这道小菜大放异彩哦?
10、好好吃呀~~
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃补肾、预防疾病、和五脏等功效；可与虾皮、仔鸡、鸡肉搭配；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、呕吐反酸、肺痨咯血等功效；可与排骨、火腿、五花肉搭配；与桔子、橘子、蛇肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
