| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 921克 | 胡萝卜糯米蒸排骨热量/卡路里2504千卡 | |||
 热量2504千卡,相当于上网1669分钟消耗的热量90 | |||||
1、胡萝卜和肉都绞成碎末，备用；
2、热锅，入茶油，胡萝卜和肉一起煸炒下；
3、出锅，待凉，加入事先浸泡好的糯米；
4、加入盐，少许；味极鲜，一起搅拌；
5、搅拌均匀；待用；
6、排骨，洗净，备用；
7、把调匀的胡萝卜糯米，放入盘子中；
8、上面放排骨；
9、入蒸锅，蒸～～
10、大概是20分钟，这样，就可以了；
11、成品；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进消化、防癌等功效；可与比目鱼、西瓜、鲈鱼搭配；与樱桃、红枣、茄子相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、止虚汗、延年益寿等功效；可与桑葚、莲藕、红豆搭配；与鸡肉、莲子、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、滋阴、止消渴等功效；可与海带、白菜、蘑菇搭配；与黄豆、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
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