| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾皮 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | ||
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 自制鲜味素热量/卡路里334千卡 | |||

1、准备4-5个干香菇洗净备用。

2、将香菇切成丁。放进不沾烤盘里。置入烤箱设定温度120度,时间20-30分钟。【或者炒干】

3、先将虾皮100克用清水浸泡几分钟后,然后淘洗几遍去污。

4、沥干水分放入太阳底下或者自然晾干。

5、准备炒锅保证其无水无油。把晾干好的虾皮放到锅里;小火炒虾皮要经常翻动避免烤糊。摊平慢慢烘干水分;烘了5分钟,颜色变深时,用手一捏就能碎的程度。

6、把虾皮和烘烤的香菇放入破壁机的杯中;注意杯体里不要有水会粘住的。

7、加入的虾皮和香菇不能超过说明书以及随机赠送的食谱要求; 将装好的食材与搅拌杯组件装在主机上。然后将投料盖盖上;插上搅拌棒。接通电源,待LED指示灯亮起后 在操控面板上选择“坚果”一键通按键 ,然后按下启动键,在营养破壁调理机工作的同时, 可以使用搅拌棒进行手动协助粉碎。

8、研磨功能结束,虾皮和香菇在里面就变成粉了。打到没有大的块就行了。破壁机很强大,香菇在里面呈现的只有小黑点了。
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、缓解神经衰弱、降血压等功效;可与白菜、紫菜、南瓜搭配;与黄豆、菠菜、韭菜相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有治疗高血压、化痰理气、抗癌等功效;可与四季豆、鸡腿、茡荠搭配;与明虾、鹌鹑肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
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