| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 79克 | 高钙蜜豆包热量/卡路里284千卡 | |||

1、准备面团材料。

2、准备馅料。

3、备用的面碱。

4、除面碱外所有面团材料混合揉成面团(一般碱面的馒头要揉成稍硬的面团),温暖湿润处醒发至两倍大,我一般是头天发面第二天蒸。

5、发好的面会有酸味要放足量的面碱综合酸味,且要充分揉匀。

6、将揉好的面团分割成大小相等的小剂子。

7、把小剂子按扁并擀成中间稍厚的面饼,我的擀的就有些偏薄了。

8、像包包子一样的包入蜜豆,并将包好的豆包坯子倒扣在面板上。

9、把茴香陷包成包子形。放在温暖处稍醒一会。

10、冷水下锅,水开后中火蒸15分钟,蒸好后不要立刻起锅,闷3分钟再起锅。

11、热乎乎的,快来尝尝吧。
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
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