避风塘炒虾的热量和减肥功效

1、对虾洗净后剪掉胡须，切开背，抽去虾线，用盐和料酒浸泡10分钟

2、根据虾量锅里放入适量油，烧到8成热后放入虾。

3、炸2分钟后捞出滤油备用

4、锅里放入少量油，放入面包糠小火翻炒3分钟

5、大蒜切蒜蓉，用清水冲洗后晾干。锅里放入适量油，倒入蒜末，翻炒至出蒜香味

6、倒入面包糠及炸好的虾，开小火继续不停翻炒至虾入蒜味，大约5分钟左右。期间要防止炒焦。

7、盛出摆盘撒上葱末即可。