脆皮豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、清洁肠胃、健脾利湿等功效；可与姜、虾米、上海青搭配；与葱、苦瓜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；

香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、降血压、降低胆固醇等功效；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、预防感冒、排毒清肠等功效；可与玉米面、五花肉、莴笋搭配；与草菇、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

小米椒的热量21千卡（每100克）；具有帮助消化、促进消化、祛风湿等功效；可与豆腐、羊肉、娃娃菜搭配；与猪肝、胡萝卜、南瓜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与北极虾、羊排、桂圆肉搭配；与茶叶、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；