| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 磨菇 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 磨菇炒虾仁热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡,相当于做作业63分钟消耗的热量108 | |||||
1、蘑菇洗净切片。
2、放开水中淖过。
3、红萝卜，青瓜，青椒切片。
4、鍋里放一匙生油，加热先将虾仁煸炒。
5、将蘑菇，青椒，青瓜，红萝卜倒入翻炒，加蚝油，味精，糖。
磨菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增加食欲、生津止渴、散瘀等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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