| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 总量 | 70克 | 椰蓉黑米卷热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡,相当于固定脚踏车60分钟消耗的热量420 | |||||
1、晾凉的黑米饭中拌入适量的椰蓉
2、将拌好椰蓉的黑米饭平铺在海苔上
3、盖上一层保鲜膜
4、翻面，使米饭放在底层
5、借助寿司帘将米饭卷起
6、外表沾上一层椰蓉
7、切块
8、成品
9、成品
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有利尿消肿、补益脾胃、杀虫消疳等功效；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
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