| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 686千卡 | 264千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 192千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 520克 | 莲藕排骨汤热量/卡路里878千卡 | |||
 热量878千卡,相当于蛙泳88分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备的材料，排骨已经切块
2、排骨放清水里泡30分钟，泡出血水洗净
3、锅中入水，放花雕酒，水开后放入排骨焯水，煮出浮沫
4、捞出排骨过凉水
5、洗净的排骨放入苏泊尔的陶锅中，放入葱姜，加入清水1500ml
6、盖好盖子，用菜单选择排骨汤，口感是标准，时间调整为1小时30分钟，默认的时间比较长
7、莲藕去皮洗净，切滚刀块待用
8、30分钟后，开盖放入莲藕，继续炖
9、烹饪结束放入适量的盐调味即可
10、盛入碗里就可以喝，带有淡淡的甜味，甜味来自莲藕
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肌肤、生津液等功效；可与海带、白菜、洋葱搭配；与杏仁、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、养血补益、补脾等功效；可与鲢鱼、虾米、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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