| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米酒 | 克 | 425千卡 | 85千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 养生鸡蛋酒热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡,相当于有氧运动90分钟消耗的热量350 | |||||
1、桂圆干，剥好，备用；
2、红糖，备用；
3、电煮锅里，放入米酒；等烧开了，放入桂圆干；
4、等煮开，打入两鸡蛋，这时候，要调小火候；
5、慢火烧开，用勺子，在蛋中间轻压下，硬了，就好了；
6、就可以开吃了，一口下去，一直暖一身；
7、成品
米酒的热量85千卡（每100克）；具有驱寒暖身、保湿、化淤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、美容护肤等功效；可与茼蒿、桂圆肉、韭菜搭配；与糖精、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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