| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 鸡蛋煎饺热量/卡路里946千卡 | |||

1、吃剩的饺子

2、鸡蛋打散

3、加入适量的盐

4、加入炒熟的黑芝麻

5、加入适量的温水,搅拌均匀

6、锅中放适量植物油,将饺子煎至金黄

7、煎好的饺子摆在平底锅上,倒入打好的鸡蛋液,等待蛋液凝固即可关火,此时如果锅中油过少,需要加入适量的油,防止粘锅

8、成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与苋菜、香椿、羊排搭配;与味精、糖精、桔子相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有治疗高血压、预防高血压、防治皮肤炎症等功效;可与枸杞子、海带、黑豆搭配;与鸡胸脯肉、鸡腿、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
植物油的热量533千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠、养颜护肤等功效;
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