| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡架 | 克 | 1080千卡 | 240千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 913克 | 鸡架大杂炖热量/卡路里1175千卡 | |||

1、煮好的鸡架拆开

2、准备黄豆芽土豆和娃娃菜

3、起油锅下干红椒鸡架煸炒出香味后加入黄豆芽和土豆

4、黄豆芽变软之后加入娃娃菜加盐和老抽翻炒均匀

5、炖至熟加鸡精即可
鸡架的热量240千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养胃、消螺蛳积、止咳化痰等功效;可与松子、冬虫夏草、板栗搭配;与芹菜、糯米、海虾相克,同食可能会引起不适;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有促进消化、通利肠胃、增强抵抗力等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗疲劳、润肌肤、祛黑痣等功效;可与榨菜、猪肚、韭菜搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
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