| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 奶牛饼干热量/卡路里99千卡 | |||

1、奶油(70克)在常温软化之后和砂糖(80克)打发到白色,软化加入鸡蛋(1个)搅拌均匀,然后加入过筛的低筋面粉(200克)和泡打粉(3克)搅拌成面团,软化取出里面的60克面团,加上5克可可粉搅拌均匀让它上色,放到冰箱醒30分钟。

2、30分钟之后,去除面团,先把白色的略微擀平,取出巧克力面团,纠成小块,随便放在面团上。

3、然后把面团擀平,用模具压出奶牛的形状。

4、烤箱190度预热之后,将饼干放入烤箱烤约12分钟就完成了。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与荠菜、韭菜、肥牛搭配;与鹅、地瓜、桔子相克,同食可能会引起不适;
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