| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 千张 | 克 | 262千卡 | 262千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 黑木耳千张热量/卡路里287千卡 | |||
 热量287千卡,相当于水中柔软体操72分钟消耗的热量240 | |||||
1、千张，洗净，切条；
2、黑木耳泡发；
3、洗净黑木耳，沥干；
4、热锅，入油，放入千张，稍微煎下，放入黑木耳，翻炒；
5、入盐，翻炒；
6、再入少许的清水；
7、焖锅，收汁；
8、出锅；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、防癌、增强免疫力等功效；可与鲫鱼、芦荟、枣搭配；与白萝卜、鸭肉、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止汗、预防心血管疾病、预防骨质疏松等功效；可与白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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