| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | ||
| 豆皮 | 克 | 90千卡 | 300千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 蒜蓉香辣金针菇烤串热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于修建房屋25分钟消耗的热量330 | |||||
1、把金针菇去蒂，洗干净，沥干水分
2、豆皮切成宽2cm的长条，豆皮冻一下，韧性会更好
3、选择适量的金针菇，放在豆皮上
4、用豆皮把金针菇卷起来
5、用竹签穿起来
6、电饼当刷油，把金针菇放上去
7、刷上自制的烧烤酱，烧烤酱具体做法可以询问小姿，或者直接买成品烧烤酱
8、两面煎至7分熟
9、撒上蒜蓉，香气扑鼻
10、烤好的金针菇装盘即可
11、灰常灰常美味
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与豆腐、油菜、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有解毒、止汗、清热润肺等功效；
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