| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 190千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 家常酸辣土豆丝热量/卡路里190千卡 | |||
 热量190千卡,相当于现代舞40分钟消耗的热量288 | |||||
1、土豆洗净去皮
2、切丝，清水浸泡，反复冲洗几次，捞出控干
3、锅里加底油，花椒，干辣椒煸香后，捞出
4、下土豆丝翻炒
5、加少许盐，白糖，白醋1勺，翻炒到土豆断生，略发软。
6、再加一个干辣椒掰开（配菜好看），出锅
7、装盘
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、益气、抗衰老等功效；可与豇豆、牛腩、醋搭配；与柿子、石榴、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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