| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 779千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 262克 | 圣诞小饼干热量/卡路里841千卡 | |||
 热量841千卡,相当于椭圆运动机84分钟消耗的热量600 | |||||
1、黄油室温软化
2、加细砂糖打颜色发白呈蓬松，分几次加鸡蛋液打发
3、然后筛入面粉
4、和成面团，冰箱冷藏1小时
5、擀成大片，模具成型
6、装入烤盘
7、烤箱提前预热 上下火160度（自己根据自己的烤箱灵活掌握）12分钟
8、出炉
9、糖霜材料：蛋清20克 糖粉150克 柠檬汁数滴打发好，加色素备用
10、如图涂抹上色
11、画出图案，晾晒
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有预防癌症、增强皮肤润滑、治喉痛等功效；可与玉米、北极虾、青椒搭配；与田鸡、桔子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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