| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 381千卡 | 381千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 116千卡 | 895千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 749克 | 麻将烧饼热量/卡路里1986千卡 | |||
 热量1986千卡,相当于吹长号567分钟消耗的热量210 | |||||
1、酵母溶于温水中静置片刻
2、倒入面粉中揉成团盖保鲜膜发酵半个小时左右，发酵至面团的1.5倍左右即可，不能发酵过久
3、椒盐粉和盐混合，我是买的椒盐粉，有点咸了，下次考虑不放盐了
4、加入玉米油，放芝麻油也可以
5、加入芝麻酱，搅拌均匀备用
6、发酵好的面团取出排气，擀成薄面片
7、淋上芝麻酱，用刮板抹匀
8、要尽量涂抹均匀
9、将面片从一端卷起卷成长条状
10、分割成小剂子
11、取其中一个捏紧两端
12、用手掌压扁
13、表面抹上适量酱油，也可以刷蜂蜜水
14、沾上炒熟的芝麻，放烤盘醒发10分钟左右
15、烤箱上下火180度预热，20分钟左右
16、成品
17、成品
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有延年益寿、祛风润肠、抗衰老等功效；可与油麦菜搭配；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、健体等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、提鲜、防癌等功效；
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