| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛤蜊 | 克 | 124千卡 | 62千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 韭菜炒蛤蜊肉热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡,相当于攀岩20分钟消耗的热量660 | |||||
1、蛤蜊用水多淘洗几遍，韭菜清洗干净，姜切丝
2、韭菜切好
3、油热炒香姜丝
4、放入蛤蜊翻炒，蛤蜊在水里泡着炒时会出水，用手捏干水份。我没有全捏干
5、在放入韭菜
6、韭菜炒腌掉，放盐、味精出锅
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰、滋阴明目、软坚等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与水芹菜、大豆、橙子相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、润肠通便、散瘀等功效；可与鹌鹑蛋、明虾、黄豆芽搭配；与白酒、蒜薹、牛排相克，同食可能会引起不适；
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