| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 80千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 酸辣烤茄子热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡,相当于飙车24分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好材料
2、茄子切片后在切面上划上几刀，方便涂上酱料
3、洋葱、线椒切丁，准备葱沫+姜末+蒜末，混合在一起
4、番茄酱+甜面酱+辣椒酱+辣椒油
5、把材料和酱汁混合
6、茄子正反面抹上酱汁
7、把茄子摸好酱汁放入盘中
8、在上面在撒一把洋葱丁和辣椒圈即可
9、烤箱预热，200度25分钟即可
10、蒜蓉的醇厚，茄子的清香，好吃到爆了
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、抑癌抗瘤、益肝等功效；可与明虾 、排骨、黄豆搭配；与黑鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、补钙、提神等功效；可与小米、五花肉、排骨搭配；与小龙虾、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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