| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 黑木耳焖红白热量/卡路里46千卡 | |||
 热量46千卡,相当于飙车8分钟消耗的热量360 | |||||
1、黑木耳需提前浸泡至软。
2、烧热油锅倒入少许橄榄油放入大蒜爆香。
3、接着将切成片的土豆加入大火翻炒。
4、片刻后将红萝卜也加入一起大火翻炒。
5、将土豆与红萝卜炒均匀后把浸泡过的黑木耳加入。
6、调入少许盐、白糖、鸡精、胡椒粉以及一碗水焖至水分收干即可。
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、抗肿瘤、活血等功效；可与圆白菜、豇豆、猪血搭配；与田螺、鸭翅、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒生津、健胃消食、利湿等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
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