| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 总量 | 498克 | 肉香凤尾虾热量/卡路里339千卡 | |||

1、虾洗凈,剝去虾壳,留尾。

2、从虾背切开,不要切断,再横划二刀。

3、精肉刴成肉未,虾仁剁虾泥,马1蹄刴碎。

4、将肉末、虾泥,马蹄未合一起,加淀粉、盐、味精,少量水,搅拌均匀。

5、将调好饀料铺在开背的虾上,蒸十分钟。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有提高性欲、补肾壮阳、提高性功能等功效;可与燕麦片、辣椒、韭菜搭配;与红枣、芹菜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有催乳、增强性功能、降血压等功效;可与海马、圆白菜、上海青搭配;与红枣、苦瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
马蹄的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有整肠通便、清热泻火、促进生长发育等功效;可与香菇、木耳、核桃搭配;
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