| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾皮 | 克 | 15千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 10克 | 西葫虾皮热量/卡路里15千卡 | |||
 热量15千卡,相当于洗脚4分钟消耗的热量240 | |||||
1、蒜切末
2、西葫切片
3、锅中放油，爆香蒜末
4、倒入西葫翻炒
5、炒至西葫变软，撒上一把虾皮和适量盐拌匀即可出锅
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、治疗高血压、预防高血压等功效；可与南瓜、豆腐、豇豆搭配；与枣、黄豆、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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