| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 平菇炒粉丝热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于开车24分钟消耗的热量150 | |||||
1、平菇撕成条，洗净沥干。
2、粉丝洗净沥干备用。
3、炒锅内放油，烧热后爆香葱姜。
4、倒入平菇翻炒至软。
5、加入一小勺辣酱。
6、继续翻炒，这个时候会炒出不少水，放入粉丝，再加小半碗水，中火炖。后面加一小勺酱油。
7、炖至粉丝变软，汁干后加少量的小葱，盐，鸡精，出锅啦。
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有美容养颜、大便秘结、促进大脑发育等功效；可与韭黄、豆腐、冬瓜搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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