| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 彩色炒饭热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡,相当于滑雪机68分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备原料；
2、胡萝卜、蒜薹、大葱切碎；
3、鸡蛋打散
4、热锅放葱炒香；
5、下入鸡蛋，用小点的火，把鸡蛋炒散后，单独放入小碗里；
6、不用洗锅，二次放，油温7成热，放入剩米饭，用小火炒；
7、为了快速的超散，提前加入适量的盐；
8、等米饭都炒散啦，下入胡萝卜和蒜薹，反超均匀；
9、最后放入鸡蛋；
10、翻滚吧~~我亲爱的彩色炒饭~~
11、翻滚吧~~我可爱的米粒；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、美容护肤、解热烦等功效；可与韭菜、西红柿、荠菜搭配；与味精、糖精、柿子相克，同食可能会引起不适；
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有调和脏腑、预防冠心病、活血等功效；可与木耳、猪肝、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、增强免疫力等功效；可与鳕鱼、狗肉、卷心菜搭配；与樱桃、茄子、醋相克，同食可能会引起不适；
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