| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 粳米 | 克 | 573千卡 | 490千卡 | ||
| 总量 | 458克 | 自制蒸肉米粉热量/卡路里1784千卡 | |||
 热量1784千卡,相当于打磨地板396分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好所用糯米与粳米，比例大概是1:3
2、把八角、桂皮、花椒等香料和米一起放入炒锅中，小火慢炒
3、米粒炒至微黄就可。
4、先把香料拣出，放在料理机中打细。
5、再把炒好的米粒倒入料理机中，打碎，不用打的很细，稍粗点烧好后口感更好。
6、把香料粉和米粉混合，放入密封袋中保存。
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、补脑益智、健脾暖胃等功效；可与兔肉、乌鸡、赤小豆搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提高免疫力、活血祛瘀、大便秘结等功效；可与茼蒿、梅头肉、百合搭配；
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