| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 210千卡 | 140千卡 | ||
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 香菇酱炒香干热量/卡路里285千卡 | |||

1、材料图。

2、取香菇酱约150克。

3、香干萝卜大葱改刀。

4、炒锅倒油,一点点儿就好了,因为酱里面有油,炒香葱段。

5、下香干和萝卜翻炒。

6、下香菇酱翻炒。

7、淋一点儿高汤或者水,加盖焖煮至滋味溶合。

8、出锅放小葱碎或者香菜碎。
香干的热量140千卡(每100克);具有和脾胃、抗癌、清热解毒等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、消积滞等功效;可与火腿、羊排、排骨搭配;与桔子、阿胶、橘子相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防感冒、缓疲劳等功效;可与牛肉末、膝圆牛肉、牛腱子搭配;与苦苣菜、熏豆腐干、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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