| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 香菇鹌鹑蛋热量/卡路里546千卡 | |||
 热量546千卡,相当于擦洗地板144分钟消耗的热量228 | |||||
1、香菇买些圆圆的，去掉中间的脚，洗净后反放在盘中。
2、鹌鹑蛋准备好。
3、把鹌鹑蛋打开放于香菇中。
4、另一小确定放入酱油与水加些淀粉搅拌好。
5、水烧开后，把盘子放在锅里隔水蒸。另起一锅油烧热，倒入刚才调好水淀粉烧开后淋于香菇上。
6、撒上葱花就可以出锅了。味道清淡。
鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防过敏、缓解失眠、美肤等功效；可与韭菜搭配；与香菇、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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