| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | ||
| 槟榔芋 | 克 | 272千卡 | 90千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 947克 | 培根芋泥春卷热量/卡路里2747千卡 | |||
 热量2747千卡,相当于刷牙1374分钟消耗的热量120 | |||||
1、用平底锅将培根煎熟。
2、大葱、香干切丝。
3、将培根、大葱、香干辅春卷皮上。
4、卷起油炸至金黄切二段。
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、开胃等功效；
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有利尿消肿、解毒、祛脂降压等功效；
槟榔芋的热量90千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、增强免疫力、解毒防癌等功效；可与猪瘦肉、牛腩、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、抗癌、益气宽中等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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