炖蛋的热量和减肥功效

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、解热烦等功效；可与茼蒿、韭菜、紫菜搭配；与雪莲果、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有预防高血压、托疹解毒、化痰理气等功效；可与扁豆、四季豆、武昌鱼搭配；与基围虾、鹌鹑肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有壮阳补阴、缓疲劳、解毒调味等功效；可与明虾、兔肉、豆豉搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；