| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 蜂蜜桂花山药糕热量/卡路里547千卡 | |||
 热量547千卡,相当于槌球219分钟消耗的热量150 | |||||
1、用料：铁棍山药250克，蜂蜜适量，糖桂花适量
2、山药洗净切段
3、放入沸腾的蒸锅中，大火蒸15分钟左右
4、熟透熄火，晾凉
5、去皮
6、用细网筛过筛成细腻的泥
7、取30克，包入保鲜膜攥成团
8、放入模具中
9、压实
10、左右各磕一下
11、扣出
12、摆入盘中，浇上蜂蜜
13、淋上糖桂花
14、完成
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有长志安神、清热、养肺等功效；可与鳗鱼、羊肉、羊肚搭配；与鱼肉、碱性食物、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、促进胃肠蠕动、消除疲劳等功效；可与橙子、雪梨、牛奶搭配；与豆浆、河蟹、千张相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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