| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 红烧鸡翅热量/卡路里937千卡 | |||

1、材料一:鸡翅中

2、材料二:植物油、盐、花椒粉、生抽、白砂糖。

3、材料三:大葱、生姜。

4、把鸡翅、大葱、生姜沫放在容器中,加适量植物油、盐、花椒粉、生抽搅拌均匀腌制1小时。

5、锅里加入适量植物油。

6、待油微热时加入适量白砂糖。

7、待油上面浮起黄色糖沫。

8、加入淹制好的鸡翅翻炒,使鸡翅均匀着色,此过程大概需要8分钟。

9、腌制鸡翅的葱和生姜沫暂不放入锅内。

10、锅里加温水没过鸡翅。

11、加锅盖开中火焖。

12、待汤汁快收浓时加入适量盐和之前腌制鸡翅的葱和生姜沫,煮至汤汁收浓。

13、可以出锅了。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有提高免疫力、益气、强身健体等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与菊花、李子、红薯相克,同食可能会引起不适;
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