| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 西兰花烧豆腐热量/卡路里56千卡 | |||

1、准备食材:细看后、鸡蛋豆腐、枸杞

2、枸杞子洗净清水浸泡

3、鸡蛋豆腐从中间切开

4、再改刀切成厚片

5、西兰花掰成小朵

6、沸水中放一滴油,焯烫西兰花

7、西兰花很嫩,放里5秒钟就捞出

8、立刻放冷水中

9、捞出沥去水分

10、淀粉加水稀释

11、锅内放入老汤,并放入精盐调好味道

12、放入鸡蛋豆腐,烧一会儿入味

13、放入西兰花

14、放入水淀粉勾芡

15、放入枸杞,烧片刻

16、清淡可口,老少皆宜、品相怡人的西兰花烧豆腐就做好了
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、增强血管韧性、抗衰老等功效;可与虾、鸡肉、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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