| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 芝士火腿蛋吐司热量/卡路里457千卡 | |||
 热量457千卡,相当于劈叉183分钟消耗的热量150 | |||||
1、先将厚吐司中间按正方形挖空，煎于锅内。在空洞处倒入生鸡蛋，火腿丁，直接搅拌均匀。小火慢煎
2、时机成熟时，在吐司上铺满芝士条，融化中将之前挖出来的面包盖上去，翻过来再煎直至粘合。
3、出锅，切片，装盘。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、延缓衰老等功效；可与基围虾、小米面、辣椒搭配；与兔肉、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有增强活力、保护眼睛、补钙等功效；与菠菜、羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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