| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 罗汉果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | ||
| 总量 | 373克 | 秋梨膏热量/卡路里293千卡 | |||

1、备好料

2、雪梨削皮剥成丝

3、罗汉果掰块,备好冰糖,不放冰糖也可以,其实够甜的

4、梨丝、罗汉果、冰糖放砂锅里煮

5、煮大概15分钟,变成深棕色

6、渣捞出剩梨汁,继续加热浓缩,变成蜂蜜那样粘稠,然后放置温度变温时加70克蜂蜜,一定要凉了才放

7、成品,凉了再盖上盖子,下面那层是蜂蜜我还没搅拌,我做了4个梨子,加了蜂蜜也只有1个布丁瓶那么多,每个人浓缩的程度不一样量就不一样。
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降火、清肺止咳、清热等功效;可与无花果、姜汁、猪肺搭配;与梭子蟹、大闸蟹、哈密瓜相克,同食可能会引起不适;
罗汉果的热量169千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有化痰止咳、清肺利咽、润肠通便等功效;可与柿饼、雪梨、百合搭配;
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