| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老母鸡 | 克 | 1280千卡 | 256千卡 | ||
| 猪肚 | 克 | 330千卡 | 110千卡 | ||
| 总量 | 800克 | 猪肚炖老母鸡热量/卡路里1610千卡 | |||
 热量1610千卡,相当于吹长号460分钟消耗的热量210 | |||||
1、老母鸡半只，猪肚是提前处理好的（买回的新鲜猪肚用面粉、盐、醋分别洗净，用开水焯一下）
2、山药一定要铁棍山药，煮出来是绵的
3、生姜少许
4、先煸生姜
5、再放入鸡和猪肚炒出鸡油
6、加入开水
7、放入山药
8、和黄芪
9、用炖锅小火三小时，吃的时候放盐。美味的鸡汤就好了
老母鸡的热量256千卡（每100克）；具有补虚损、温中益气、补虚劳等功效；可与茼蒿、板栗、冬瓜搭配；与兔肉、芝麻、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、健脾胃、补气等功效；可与黄豆芽、肉桂、金针菇搭配；与莲子、芦荟、杨梅相克，同食可能会引起不适；
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