| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 246克 | 饭后甜点脆皮香蕉热量/卡路里257千卡 | |||
 热量257千卡,相当于骑独轮车51分钟消耗的热量300 | |||||
1、将鸡蛋打入面粉中，滴两三滴香油，搅匀，放置十分钟醒开（或先打散鸡蛋，筛入面粉搅匀）。
2、香蕉切成一厘米厚的圆块（切你想切的任何形状，不要过小就行）
3、将香蕉放入准备好的面糊里蘸匀面糊
4、锅里热油，将粘上面糊的香蕉块放进去，炸黄一面再翻面
5、两面金黄时捞出装盘
6、喜欢味道再浓厚一点蘸点番茄酱或其他任意自己喜欢的果酱。
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治热病烦渴、大便秘结、助睡眠等功效；可与芝麻、国光苹果、燕麦片搭配；与红薯、香芋、西瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与羊排、洋葱、肥牛搭配；与桔子、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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