| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 白油 | 克 | 423千卡 | 900千卡 | ||
| 翻糖膏 | 克 | 1261千卡 | 373千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 小熊翻糖蛋糕热量/卡路里2838千卡 | |||

1、淡奶油加细砂糖打发

2、抹在六寸蛋糕表面和立面上

3、操做垫,手上抹点白油,取一块翻糖膏揉团后擀成片,能盖住整个蛋糕胚

4、铺在蛋糕胚上,多余的用滚刀裁掉,用工具抹平

5、剩下的翻糖膏擀成小长条用球笔压一遍,压出花印

6、在蛋糕底部抹一圈蜂蜜,把花纹边沾上

7、再取一条,用膜具压出纹路,我用干净的木梳

8、在刚才围边的上面抹蜂蜜,然后沾上去,围一圈

9、取干佩斯一块搓圆,稍微按扁点,用黑豆安上眼睛

10、搓一小条,断两截安在头顶做耳朵,干佩斯加红色素做小鼻子

11、剩下的红色干佩斯擀片,用花膜具印上小花,

12、取出小花,两个落一起放在头顶耳朵上的位置

13、取干佩斯做小熊的身体

14、再搓两个小条做胳膊,沾蜂蜜安上

15、干佩斯擀成薄片

16、围在小熊的身上做裙子,裙子上边按压一圈

17、同样做几朵小花沾在裙子上

18、小熊公主做好后沾在蛋糕上

19、取一块干佩斯(昨天剩下的两种合在一起了)搓一下,做另一个小熊的衣服

20、擀成片断成斜边形

21、小熊王子的头和身体也是同样的做法,把以服围在身体上

22、白色干佩斯擀细条围在脖子上,做为领带

23、底部刷蜂蜜挨着小公主沾上
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、增强活力、治疗便秘等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、和中益肺、抗菌抑菌等功效;
翻糖膏的热量373千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白油的热量900千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补气益气、补血养血、养颜等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、增强抵抗力、保护肝脏等功效;可与雪花梨、雪梨、梨搭配;与豆腐干、香干、莴笋相克,同食可能会引起不适;
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