| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 浇汁香菇青菜热量/卡路里69千卡 | |||
 热量69千卡,相当于抹水泥23分钟消耗的热量180 | |||||
1、香菇去蒂，用清水泡一泡，洗净；小青菜也择洗干净；
2、老姜洗净，剁成姜末备用；
3、锅里倒入清水烧开，调入适量盐，将香菇放进去烫几分钟；
4、最后放小青菜，烫熟了就起锅；
5、将小青菜、香菇捞出装盘；
6、炒锅倒入适量植物油烧热，放入姜末炒香；
7、调入适量生抽、糖、淀粉、冷水，搅拌均匀；
8、趁热浇在香菇上即可。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、预防佝偻病、防癌等功效；可与带鱼、冬瓜、草鱼搭配；与基围虾、野鸡、海虾相克，同食可能会引起不适；
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