| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牡蛎 | 克 | 219千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 铁板煎牡蛎热量/卡路里219千卡 | |||

1、在市场买回来刚刚廓好的牡蛎,和摊主多要了些原汁牡蛎汤,回来直接用这个汤清洗就可以了,这样不会流失牡蛎的原味哦!

2、准备好干面粉

3、将牡蛎直接放入干面粉中

4、一面粘好干面粉,再将另一面粘好干面粉

5、不粘锅放入底油小火微热即可

6、裹好干面粉的牡蛎摆入锅中,中小火开始煎制

7、掌握好火候将一部分煎好的牡蛎翻过来煎另一面

8、大约煎制5分钟左右就都翻过来煎另一面

9、在煎制2分钟左右两面起脆皮葛就好了

10、煎好摆入盘中,涝汁和辣根拌好做为蘸料美味极了

11、配上啤酒更佳对味哦

12、牡蛎的营养价值超高适合各类人群食用

13、搭配一碗芸豆土豆火腿香菇蚬子面就是鲜美的不要不要滴哦

14、大连的海鲜真是好的没话说啊
牡蛎的热量73千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含锌;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有净化淤血、恢复疲劳、促进新陈代谢等功效;可与粳米、牛奶、猪肉搭配;与马蹄、芹菜、玉米相克,同食可能会引起不适;
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