| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 190克 | 酸豇豆炒肉末热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡,相当于讲话417分钟消耗的热量108 | |||||
1、泡了两天的豇豆。
2、豇豆切末。
3、炒锅下油，下猪肉末炒至变色。
4、依个人能接受辣的程度，加入老干妈油辣椒炒出红油。
5、倒入切好的豇豆翻炒，加一点盐调味，如果怕不熟，可少量加一点水焖煮一下。
猪肉末的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润肠胃、补虚等功效；可与茄子、韭菜、南瓜搭配；与荞麦、雪梨、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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