| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 20千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 咖喱青菜豆腐热量/卡路里263千卡 | |||
 热量263千卡,相当于跨栏26分钟消耗的热量600 | |||||
1、食材：豆腐、青菜（已清洗切开）、咖喱块
2、将豆腐撕开包装，用刀划开，待用。
3、烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。
4、接着，合入豆腐翻炒一下。
5、然后，搁入咖喱块。
6、加适量的清水煮开煮至青菜断生。
7、最后，加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味翻匀，即成。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、益中气、生津止渴等功效；可与青萝卜、羊排、黄鱼 搭配；与苦瓜、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、清热解毒、止渴等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与醋、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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