| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 石斛 | 克 | 15千卡 | 213千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 18千卡 | 258千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 麦冬 | 克 | 25千卡 | 359千卡 | ||
| 花旗参 | 克 | 20千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 101克 | 石斛脊骨汤热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡,相当于看电影131分钟消耗的热量60 | |||||
1、石斛、麦冬、花旗参、枸杞、桂圆、红枣一起泡水5分钟
2、将洗好的脊骨、和材料一起放在电压力煲，放适量汤水（这里是两人份）
3、煲30分钟
4、放适量盐
5、肉质绵软可口，汤水香浓！
石斛的热量213千卡（每100克）；具有明亮眼目、降血糖、滋养阴津等功效；
脊骨具有填补精髓、滋补肾阴等功效；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、延长寿命、养血等功效；可与银耳、大花蟹、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
麦冬的热量359千卡（每100克）；具有清心除烦、养阴润肺、益胃生津等功效；可与党参、川贝母搭配；与鲤鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有失眠、补血、御寒等功效；可与松子、枸杞子、橘子搭配；
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