| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 百香果 | 克 | 666千卡 | 97千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 976克 | 百香果磅蛋糕热量/卡路里2078千卡 | |||
 热量2078千卡,相当于打牌1385分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好需要的食材，黄油常温下软化。
2、对黄油进行打发，砂糖分多次放入。
3、一定要把黄油打的颜色发白，特别细腻如羽毛状。
4、百香果4个，取出果肉。
5、黄油分多次加入鸡蛋液，每次搅拌均匀再加入剩余蛋液。接着筛入面粉和泡打粉，搅拌均匀。再加入百香果拌匀。
6、烤箱175度预热，面糊倒入模具中。
7、蛋糕烤制45分钟。利用这个时间，取2个百香果，放入纱布中，过滤出汁水备用。
8、蛋糕烤好后用刷子把蛋液刷在表面上。等放凉后切片即可。
9、磅蛋糕本身重油重糖比较腻，用百香果做出来的是酸甜口感的，很去油腻，味道特别棒。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、防细菌感染等功效；可与海虾、北极虾、菠菜搭配；与茶叶、雪莲果、地瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
百香果的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、帮助消化、增进食欲等功效；
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