| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 糖霜 | 克 | 241千卡 | 402千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 蔓越梅饼干热量/卡路里1537千卡 | |||
 热量1537千卡,相当于越野摩托384分钟消耗的热量240 | |||||
1、材料称重
2、黄油隔水融化
3、加入霜糖与鸡蛋搅拌
4、加入蔓越梅搅拌
5、加入低筋面粉搅拌
6、搅拌均匀后，倒入铺上保鲜膜的面板
7、尽量压成长方块，如果有磨具更好了，完成后放入冷冻室速冻1小时
8、取出后，撕开保鲜膜，切成0.5cm薄片
9、均匀切片
10、烤箱铺层锡纸，间隔2cm均匀摆放，上下火烤20分钟，我用的焗炉，火不匀称，中间需上下换一次盘
11、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有补充能量、生津止渴、安神除烦等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、桂圆、银鱼搭配；与鹅肉、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
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