万圣节脑子蛋糕的热量和减肥功效

1、准备一个6寸红丝绒蛋糕。

2、将蛋糕切成脑子的形状，中间挖一道形成左右脑。

3、淋上一层糖浆。

4、刷上一层蛋白奶霜或糖霜后放入冰箱冷藏半小时左右。

5、翻糖膏柔软，加入少量黄色和红色色素，将翻糖糕揉匀成肉黄色。

6、将翻糖膏揉成一条一条的，不用太长。

7、将翻糖条按脑子纹路的样子贴在蛋糕上，再刷上一层覆盆子果酱即可。