| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 尖椒 | 克 | 51千卡 | 27千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 面条 | 克 | 653千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 670克 | 合菜炒面热量/卡路里759千卡 | |||

1、食材:熟猪肚(已切丝)、熟猪肉(已切丝)、尖椒(已清洗切丝)、绿豆芽(已清洗)、面条(已焯水过凉)

2、烧锅倒油烧热,下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。

3、接着,合入清洗好的绿豆芽和切好的尖椒翻炒翻炒至断生。

4、然后,合入过凉好的面条和切好的熟猪肚翻炒翻炒。

5、最后,加适量的生抽。

6、加适量的盐。

7、加适量的味精。

8、调味炒匀,即成。
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、治疗高血压、降血压等功效;可与明虾、花菜、茄子搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调五脏、预防便秘、清热解暑等功效;可与鸭肝、蛤蜊、冬瓜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚损、益肾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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