| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 1114克 | 蒜蓉粉丝娃娃菜热量/卡路里1132千卡 | |||

1、粉丝用凉水泡软

2、大蒜切碎、青椒切碎、红辣椒切碎

3、调汁,3勺鲜酱油1勺蚝油,调匀

4、加入适量的盐和糖,调匀,加入适量的水稀释一下,我放了3勺水

5、娃娃菜切成条,锅中放适量的水大火煮沸,将娃娃菜放里面烫10秒钟左右,捞起摆在盘子中个,这步图片没拍好。将泡软的粉丝撕碎,放在中间

6、倒入调好的汁,放入一半的蒜碎,入锅蒸。冷水上锅,上汽后开始计时蒸了10分钟左右

7、炒锅中放适量植物油,放入大蒜,煸炒一下

8、放入青红辣椒煸炒一下,出香味,蒜微黄,关火

9、倒入整好的粉丝娃娃菜上

10、成品
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补血、益气、养胃等功效;可与菠菜搭配;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防结肠癌、解渴利尿、通利肠胃等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、预防心脑血管疾病、促进消化等功效;可与火腿、洋葱、武昌鱼搭配;与鸡胸肉、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、帮助消化、防癌等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、除口臭、保肝解毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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