| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛筋 | 克 | 134千卡 | 191千卡 | ||
| 雷笋 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | ||
| 菜心 | 克 | 10千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 牛筋焖雷笋热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡,相当于健美操39分钟消耗的热量280 | |||||
1、这是万味林净菜提供的免切、免洗、免配的半成品牛筋焖雷笋净菜。
2、菜心加盐、鸡精焯水备用。雷笋放开水锅内焯水，加盐、糖煮2分钟去其苦味，捞出备用；
3、锅内加油烧热，放入盐、鸡精、酱料包、牛筋，焖10分钟即可装盘，菜心围在盘四周。
牛筋的热量191千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强筋壮骨、温中暖中、益气补虚等功效；
雷笋的热量19千卡（每100克）；具有消食、消渴、化痰等功效；可与鸡肉、苦瓜、海参搭配；与羊排、猪小排、红糖相克，同食可能会引起不适；
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防高血压、清热解毒等功效；可与豆腐、豆腐、鸡肉搭配；与南瓜、南瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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