食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | ||
芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
海鸭蛋 | 克 | 851千卡 | 243千卡 | ||
总量 | 1151克 | 三鲜蛋羹热量/卡路里1938千卡 | |||
热量1938千卡,相当于街舞247分钟消耗的热量470 |
1、准备材料
2、海鸭蛋打散成蛋液,加少许盐,料酒
3、小黄鱼洗干净,去掉鳞片,鱼鳃内脏。(我家有卖,呵呵)
4、从尾部片成鱼片,去掉肚子上的几根刺
5、撒一点盐,稍加腌制,待用
6、芦笋取8厘米左右的尖,焯水备用
7、培根一切为二,按照培根,鱼片,芦笋这样的顺序铺好
8、卷起来,做成三鲜卷,待用
9、蛋液分别倒入2个蒸盅中,留下一小碗待用
10、蛋液蒸至表面凝结即可取出
11、取出后放入三鲜卷
12、再放入剩下的蛋液
13、第二次蒸
14、蒸熟即可品尝
15、亲若喜欢我的菜谱,请加我微xin号:moce1010。我就是一个卖东海野生海鲜的孩子妈,呵呵。
小黄鱼的热量99千卡(每100克);具有开胃消食、健脾益气等功效;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消除疲劳、提高免疫力、抗癌等功效;可与豆腐、猪肉、苦瓜搭配;与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、祛寒、开胃等功效;
海鸭蛋的热量243千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有延缓衰老、清理血管、软化等功效;可与银耳搭配;与甲鱼、桑葚、桑椹相克,同食可能会引起不适;
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